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干红葡萄酒怎么喝

广西好的葡萄酒11个月前1164℃

干红葡萄酒怎么喝

干红葡萄酒怎么喝

 

 

1. 建议选择一款赤霞珠,品尝均衡,经典的红酒。


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赤霞珠在世界各地都很受欢迎,并为服务。它具有黑樱桃,黑醋栗和甜椒的味道。赤霞珠通常带有淡淡的橡木气味香草的味道

 

赤霞珠是一种不错的红酒,因为它同时具备干性和甜性的优点

 

 

2. 如果想要佐餐葡萄酒,建议选择梅洛


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梅洛s易于享用,可以适应多种情况,但与其他红酒相比,它们通常缺乏复杂性。

 

它们具有丰富的水果风味,可能使想起草莓,樱桃,李子,甚至西瓜。

 

如果的口感较甜,那么梅洛s适合虽然不是所有的梅洛都甜,但它们往往没有强的单宁,因此它们不会在的口中产生干性的感觉。

 

 

 

3. 如果正在寻找口味复杂的葡萄酒,请选择黑比诺。


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黑比诺葡萄酒的风味和香气范围取决于葡萄生长地区的气候。它们可以产生覆盆子,丁香,甘草,樱桃,黑莓,李子的味道。有些带有烤番茄,甜菜和玫瑰花瓣的味道。

 

如果正在寻找一种能让坐下并思考其风味特征的红酒,那么黑比诺绝对适合

 

 

4. 如果想要干果味浓郁的干葡萄酒,请拿起仙粉黛。


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仙粉黛以黑果,葡萄干,西梅和黑莓等深色水果口味而闻名。他们经常有烟熏和辛辣的色彩。它们的香气通常暗示着香草,果酱和橡木的漩涡。

 

仙粉黛是开始探索红酒的另一种好方法。它们的味道复杂而大胆。它们通常还具有较高的酒精含量。

 

 

5. 如果寻求非常规的东西,请尝试Tempranillo。


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Tempranillo的血统来自西班牙和葡萄牙。它们具有辛辣,泥土味,带有樱桃和李子的味道。它们通常具有类似于未燃烟草的烟熏香气。通常,坦普拉尼约斯是相当干的葡萄酒,因为它们含有丰富的单宁。

 

 

6. 打开你的酒。

 

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大多数葡萄酒都带有软木塞或螺帽,你只需拧下盖子即可。对于软木塞瓶,将开瓶器拧入软木塞的中心,直到螺旋消失。然后提起开瓶器,直到将软木塞从瓶子中拔出为止。

 

通常,带螺旋盖的葡萄酒更便宜,更容易老化。但葡萄酒的顶部带有螺丝钉并不意味它不好葡萄酒!

 

 

7. 在室温或稍冷的情况下饮用葡萄酒。


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大多数红酒应在约16°C的温度下饮用。如果将红酒冷藏后,其大部分风味都会受到影响。如果饮用时温度过高,酒精的味道可能会淹没葡萄酒的味道。将的红酒存放在阴凉处,以保持适当的温度。

 

有一些红酒需要冷藏。这些通常是较甜的甜点酒或调和混合物。

 

如果真的想开启你的红酒之旅,请考虑购买红酒冰箱,让的红酒保存更长久!

 

 

8. 如果条件允许的话,请使用红酒杯。

 

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红葡萄酒杯比白葡萄酒杯短和宽,以使葡萄酒尽可能与空气接触。但是,如果没有红酒杯,则可以使用任何红酒杯或稍圆的玻璃杯!

 

如果你有红酒杯,请抓住酒杯的根部。如果不抓住酒杯的根部,指尖就会使酒变热并改变酒的风味。此外,可能会在酒杯上留下污迹,这看起来一点都不美观!

 

大多数人将玻璃杯对准茎的底部。用拇指和食指握住阀杆,然后将其余的手指放在底座上以保持稳定性。



 

9. 倒入酒直至杯充满约1/4至1/3。

 

品尝葡萄酒时,标准倒酒的体积约为普通倒酒的一半。通常,这意味着将倒入约90毫升的。酒杯中应该有足够的空间,以便可以在酒周围旋转,并在不碰酒的情况下将酒鼻浸入酒杯中。

 

一瓶酒大约品尝10份。对于一个8-10人的聚会,需要每个人至少品尝两瓶葡萄酒,然后让每个人都品尝。



10. 从各个角度检查葡萄酒的颜色。


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直接在玻璃杯的中央向下看,可以看到葡萄酒的颜色深度。将玻璃杯倾斜到侧面,并保持在灯光下,以查看葡萄酒的外观。旋转玻璃杯,观察葡萄酒是否形成像雨滴一样从玻璃杯侧面流下来的痕迹

 

葡萄酒的清晰度会告诉其制作工艺的质量。如果葡萄酒不透明,则可能在发酵过程中出现问题或未过滤。

 

通过在玻璃杯中旋转而产生的葡萄酒痕迹”将告诉该葡萄酒有多浓郁。痕迹”越大,味道和酒精度就越大。

 

 

11. 闻葡萄酒的香气。


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葡萄酒的香气是其风味的重要组成部分。在玻璃杯中旋转葡萄酒,使葡萄酒的更多表面积暴露于空气中。这带出葡萄酒的香气和风味。将的整个鼻子伸入玻璃杯中并深吸。

 

嗅觉和味道紧密相关,因此请确保每口酒之间都带有良好的嗅觉。

 

刚开始闻起来不多没关系!闻到的葡萄酒越多,越会学会区分不同的口味,例如水果味,烟熏味和土黄色。

 

 

12. 慢慢喝。

 

在嘴里放足够的酒,以完全掩盖舌头。轻轻地将葡萄酒在嘴巴里吹一下,使其充满整个口感。酒入口至少十秒钟后,将其吞下。

 

可以在牙齿之间吸入一些空气以进一步增强风味。的舌头只有四种基本口味(甜,咸,苦和酸性),因此,将空气吹过嘴中的酒会带出香气,这些香气可以通过喉咙后部的鼻腔通道检测到。这有时被称为“咀嚼”葡萄酒。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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