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法国红酒-法国红酒品牌大全-法国红酒品牌排名-法国葡萄酒有哪些品牌

广西好的葡萄酒11个月前452℃

法国红酒-法国红酒品牌大全-法国红酒品牌排名-法国葡萄酒有哪些品牌

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图片1.png          维克多·普罗塔西奥(VICTOR PROTASIO)

法国葡萄酒令人流连忘返。要了解它的各个方面,需要一个完整的知识体系甚至还需要一生的时间。然而,无论你在任何地方喝葡萄酒,要是对法国葡萄酒一无所知,就像蒙着眼睛去看电影一样。即使是喜欢的加利福尼亚赤霞珠和阿根廷马尔贝克,也是用起源于法国的葡萄制成的。

值得庆幸的是,了解葡萄酒并不像学习微积分。真正需要的只是开瓶器和玻璃杯。另外,法国葡萄酒令人着迷。如果在这里尝试这50种葡萄酒,甚至是其中的相当一部分,那么永远不会再被餐厅清单上的法国葡萄酒专区所吓倒了。所以,酒杯出来!开始上课。

新手

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         维克多·普罗塔西奥(VICTOR PROTASIO)

假设一生中从未喝过法国的葡萄酒(不太可能,除非是在南极长大的)。

香槟

Nv Louis Roederer Brut Premier $ 55418人民币
重要的知识点:真正的香槟只来自法国北部的香槟地区。其他所有东西,无论是法国人还是其他人,都只是起泡酒。

卢瓦尔河谷白色

2017年Pantient Cottat Anciennes Vignes Sancerre 35美元266人民币
  Sancerre是卢瓦尔河谷最著名的长相思产区(由Pouilly-Fume密切追踪)。科塔特的葡萄酒堪称典范:所有葡萄柚和鲜切草,具有令人垂涎的柠檬酸味。

红色勃艮第

2017 Domaine Faiveley Mercurey Clos Des Myglands Premier Cru $ 53402人民币
  尽管那里有便宜的红色勃艮第葡萄酒,但尝试多花一点。该地区的葡萄黑皮诺(Pinot Noir)在其复杂性和细微差别上获得了荣耀-这种装瓶显示出其精致的花香和黑莓的香气和风味。

白色勃艮第

2017 Vins Auvigue Pouilly-Fuisse'Solutré $ 35约等于266人民币
  霞多丽 Chardonnay)是世界上最受欢迎的白葡萄,是勃艮第白葡萄(因此此页上有两个勃艮第-都不能忽略)。这个优雅的例子带有淡淡的桃子味和橡木桶的香草味,来自普伊-富伊塞(Pouilly-Fuisse)产区。

波尔多红

2015ChâteauGreysac $ 29220人民币
波尔多是法国最著名的葡萄酒产区,是赤霞珠的参考点。但实际上,总体而言,波尔多葡萄园的梅乐(66%)比赤霞珠(22.5%)多。这款酒的混合物反映出这一点,其黑加仑子和红醋栗的味道和香气同样经典。

罗讷河谷红

2017年,Ogier Vacqueyras Boiseraie 24美元约等于182人民币
  一个不错的罗讷河谷很好地介绍了南部罗讷河谷的歌海娜红葡萄酒,但尝试跳到以下一个村庄的称呼:吉贡达斯,凯朗讷,拉斯托,或者在这种情况下— Vacqueyras的成熟黑莓水果(一种野生药草)香气。

进阶

了解葡萄酒的一种好方法是并排品尝。例如,当将罗纳河南部的红色歌海娜(Grenache)驱使的郁郁葱葱与罗纳河西拉(RhôneSyrah)北部的沉思相比变得更加生动。寻找以下几款葡萄酒,将它们一起打开,并在它们之间来回品尝。而且既然打开了两个瓶子,那就再邀请一些朋友吧!

阿尔萨斯两种方式

2017 Jean-Baptiste Adam Riesling Les Natures $ 24182人民币

 2017 Domaine WeinbachGewürztraminer $ 37约等于281人民币

阿尔萨斯沿法国与德国接壤,专门生产白葡萄酒,尤其是雷司令和Gewürztraminer。在这里,亚当的烟熏味和紧缩与温巴赫的荔枝和玫瑰水的异国香气,适度的甜味以及成熟的油桃果实形成鲜明的对比。

卢瓦尔河 罗讷·怀特

2016 Domaine Huet Le Mont Vouvray Sec $ 36273人民币


  2014 Coudoulet De BeaucastelCôtesDuRhôneBlanc $ 50约等于380人民币

两种截然不同的地区,两种截然不同的葡萄酒。位于卢瓦尔河谷的Vouvray是Chenin Blanc。罗讷河谷的白人可以使用多种葡萄品种,具体取决于其名称(在本例中为Marsanne,Viognier,Bourboulenc和Clairette)。休特(Huet)是卢瓦尔河(Loire Chenin)上的亮点:花香,苹果味,其丰富性含姜酸。库杜莱(Coudoulet)较为郁郁葱葱,暗示成熟的桃子和金银花。

南方VS北罗讷

2016 Chateau De Saint Cosme Gigondas 57美元约等于433人民币


2016 E. Guigal Crozes-Hermitage 30美元228人民币

罗纳河南红葡萄酒通常是混合,以歌海娜为主。在北部,没有任何混合物:西拉统治一切。南部的Saint Cosme(发音为“梳子”)是成熟的覆盆子,白胡椒和野菜。北部的E. Guigal的果实更黑,带有橄榄和黑胡椒的味道,其单宁更紧实和富有肌肉。

浅红色二重奏

2017夏洛蒂·蒂温·布劳伊城堡29美元约等于220人民币


2017奥尔加·拉夫奥·希农20美元约等于152人民币
较轻的红葡萄酒重新流行,这对卢瓦尔河地区和博若莱红葡萄酒来说是一个福音。Côtede Brouilly酒是博若莱十大酒庄之一,以其水果让人联想起野蓝莓的葡萄酒而闻名。Thivin是基准制作人。希农(Chonon)的红酒(现在最喜欢)是由赤霞珠(Cabernet Franc)制成的,并且更加香草和泥土味。Raffault充满活力的装瓶是黑胡椒和单宁的单宁。

查比斯和科特迪瓦

2017年克里斯蒂安·莫罗·皮埃·雷·菲尔·夏布利$ 34约等于258人民币


2017菲利普·科林·查萨涅·蒙特拉谢$ 70约等于532人民币
  第一件事:闻这些葡萄酒。Chassagne中的香草香料来自新的橡木桶。像莫罗(Moreau)一样,大多数夏布利(Chablis)都不会留意。取而代之的是,莫罗(Moreau)回忆起雨后干燥的土壤闻起来的气味,这是夏布利(Chablis)的气味。夏布利车轻巧。查萨涅(Chassagne)更丰富,更有舌苔。

波尔多的两个银行

2015 La Croix Ducru-Beaucaillou Saint-Julien $ 55418人民币


2015ChâteauBourgneuf Pomerol $ 60456人民币
波尔多的一个重要部门位于其左岸葡萄酒之间,该酒来自吉伦特河口以西的葡萄园,通常以赤霞珠为主,而右岸葡萄酒则以东这条河,通常基于梅鹿lot。拉克鲁瓦(La Croix),赤霞珠的含量为52%,传统上是左岸:单宁牢固,带有赤霞珠的黑加仑和雪松特色;勃艮第酒庄(Bourgneuf)(85%的梅洛(Merlot))毛绒且更加宽容,带有深色甜李子味。

勃艮第的露台

2017年份托洛·比奥(Domaine Tollot-Beaut)Chorey-Lès-Beaune 52美元395人民币


2016路易斯· 雅多Louis Jadot Gevrey-Chambertin)73美元554人民币

勃艮第最伟大的葡萄酒产地科多尔Côted'Or 的山坡分为两个部分:科恩德博讷(Côtede Beaune)和科蒂德努特(Côtede Nuits) 。从广义上讲,前者的红色趋向于更淡,红色果实且更细腻,后者的则较暗且更强。这两个表明:托洛特-比奥特(Tollot-Beaut)具有漂亮的覆盆子香气,贾多(Jadot)更浓郁,带有黑樱桃味和单宁。

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         维克多·普罗塔西奥(VICTOR PROTASIO)

乐值买家

美国人倾向于认为法国葡萄酒价格昂贵,但要考虑这一点:该国每年生产超过12亿加仑的葡萄酒,每瓶平均价格约为三美元。让开始思考:“嗯,这里一定有一些伟大的价值观,对吧?” 实际上,如果知道在哪里寻找法国,法国是讨价还价的绝佳来源-因此,这里有一些建议。

法式起泡

2016年库维·让·菲利普·克雷曼特·德·利穆克斯·罗斯15美元114人民币

不到30美元的价格,不能碰到真正的香槟,但法国却出产了很多其他起泡葡萄酒。

克雷芒特·利穆克斯(Cremant de Limoux)是可靠的交易;这款酒带有鲜艳的草莓味和橘子味,说明了原因。

罗纳河谷

2017 Delas Saint-Esprit $ 1291人民币

覆盆子和黑胡椒,带有淡淡的香草和泥土味,很难想象比Delas的这种红色更经典的CôtesduRhône。与大多数罗讷河谷一样,它的价格足以满足日常饮用需求。

朗格多克-鲁西隆白

2018年Domaine LafageCôtésEst 13美元98人民币
Languedoc-Roussillon地区生产大量葡萄酒。它的大部分都是令人难忘的,但是在渣中有很多交易。灌装是葡萄酒的常年选材,包括这种花香的桃红色。

棕红色

2017 M. Chapoutier Les Vignes De Bila-Haut 15美元114人民币

广阔的朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon 东部eastern不平的地方,浓郁的红葡萄酒主要来自歌海娜(Grenache)和卡里尼亚(Carignane)品种。例子:这种胡椒味,肉质,甜美的瓶装。

法国玫瑰

2018年Biotiful Fox Rose玫瑰16美元约等于121人民币

普罗旺斯玫瑰风靡全球,但请记住,就价值而言,法国各地都有优秀的玫瑰。一个很好的例子:罗纳省著名的Châteauneuf-du-Pape生产商Beaurenard生产这种超新鲜的有机玫瑰花。

波尔多

2015年Arbalest 20美元152人民币


说波尔多,人们认为“价格昂贵”。但是,这个广阔的地区拥有5,000多个酿酒厂,一旦摆脱了传说中的名字,就会提供许多杀手deals。这种浓烈的红色,浓郁的黑樱桃和森林底气息,就是其中之一。

卢瓦尔·马斯凯特

2018 LaPépieMuscadet 15美元114人民币最低价
的完美海鲜酒,Muscadet。青苹果,海边的微风,清新而清新-像这样的顶级生产商的Muscadet在半壳上乞求牡蛎。或唯一。

法国葡萄酒

2016年,Dourne Fournier Pinot Noir 16美元121人民币
“ Vin de France”是不符合AOC严格规定的葡萄酒的统称。大部分都是在法国大卖场降落,但也有偷窃的机会。见证这个充满黑莓果实的活泼的黑比诺。

Le离群值

法国葡萄酒不仅仅是传统。它也体现了发现和变化。对于每个著名的波尔多酒庄,卢瓦尔河都有一家初创的天然酿酒师。对于每一个受欢迎的勃艮第大酒庄,科西嘉岛都有一个小山谷供探索。以下是一些鲜为人知的有趣游走之路。

蒙昧主义者

法国较为晦涩的葡萄酒产区常常开出令人大开眼界的优质葡萄酒。学习它们并以超强的葡萄酒魅力打动的朋友

法国西南部的卡奥尔(Cahors)是马尔贝克(Malbec)的故乡。品尝功能强大的2017 Chevalier duChâteauLagrézetteMalbec $ 35266人民币),里面充满了香料和甘草的香气。

或沿着阿尔卑斯山脚下的萨瓦(Savoie)地区,沿着法国与意大利和瑞士的交界处:烟熏,苹果味的2016年Domaine desArdoisièresArgile Blanc 32美元243人民币),是雅克勒(Jacquère)和霞多丽(Chardonnay 的融合。

比利牛斯山脉向南的山坡是微小的Iroule'guy葡萄酒产区的所在地。寻找2016年的Herri Mina Rouge 29美元220),波尔多著名酿酒师彼得·佩特鲁斯(ChâteauPetrus)的前酿酒师的一种结构化茶叶红,就是一个杰出的例子。

最后,探究洛林地区真正晦涩的Côtesde Toul产区。几乎没有人知道这件事,但2017年的Domaine Migot Pinot Noir 25美元190表明确实应该有更多的人知道

自然主义

“天然”葡萄酒是有机或生物动力学种植的,完全不添加任何物质(硫磺,添加剂,酶等)。

这是一个至关重要的运动,它拒绝葡萄酒的工业化(如果是信徒)或某种形式的新路德石式的愚蠢行为(如果是反对者)。这是一个建议:忽略参数并尝试使用这些瓶子。然后下定决心。

首先,ÉricTexier的2017Bre'zèmeCôtesduRhôneRouge $ 30228具有鲜明的酸度和新鲜度,并带有泥土皮革味。

来自卢瓦尔河的2017年La Grange Tiphaine Clef de Sol Rouge 32美元约等于243人民币充满生命和活力,很难放下杯子。

同样来自卢瓦尔河的2018年Clos du Tue-Boeuf Blanc 20美元152人民币是长相思和霞多丽的混合,带有葡萄柚和苹果的鲜明香气和盐味。

最后,从博若莱 Beaujolais 寻找欢乐的电动覆盆子2017 Lapierre Morgon 35美元266人民币Marcel Lapierre是一位天然葡萄酒的梦想家;现在他的儿子和女儿继续他的工作。

Le Cool-Hunter

是否想因自己的才华而受到称赞(至少受到其他葡萄酒坚果的称赞)?开始研究这些地区和品种。

首先是一款来自侍酒师钟爱的汝拉地区的葡萄酒,例如酒体淡淡的2015年Be'nédicte和StéphaneTissot Singulier Trousseau 35美元266人民币),带有生动的野果和香料香气。

接下来是来自小型葡萄园个体的葡萄种植者香槟。钢铁般的零剂量2013 Larmandier-Bernier Terre de Vertus Brut Nature 85美元646人民币是一个不错的开始。

了解科西嘉岛的细微缠绕舌头的原生葡萄,例如Sciacarellu和Niellucciu,将使的酒品更酷。在2015年了Domaine孔德Abbatucci福斯廷日$ 38288人民币),带有腌制的肉和橄榄味,是一个不错的选择。

终于,来自勃艮第的,备受期待的另一种白葡萄阿利格特(Aligote)发挥了作用。尝试拉紧,口头的2017年Charles Audoin BourgogneAligoté $ 22167人民币)。

硕士学位

在不品尝法国真正优秀葡萄酒的情况下,有可能对法国葡萄酒的基本知识有扎实的了解,但是为什么要这么做呢?

除了纯粹的乐趣,基准的存在是有原因的:将其他葡萄酒与它们进行权衡,通过品尝它们,可以了解整个地区的完整情况,介于“好”和“好”之间。即使这样,也不需要抵押房屋并购买一瓶5,000美元的Domaine de laRomanée-ContiMontrachet来达到顶峰。这里有两种方法:第一种方法,有些适度,然后是极限。

半贵族

这里的葡萄酒现在都很好吃,也将受益于多年的酒窖。它们便宜吗?否。但是它们比餐厅酒单上的纳帕赤霞珠平均价格低。

2016 Domaine Du Gros'Nore'Bandol Rouge $ 48364人民币


可能是人们忘记的最伟大的法国红葡萄酒,产自普罗旺斯的Bandol酒既贿赂,土质又野生。他们谈到法国乡村。这也不例外。

2016 Domaine Laroche Les Montmains Chablis特级烈酒$ 65494人民币


由于勃艮第白葡萄酒价格飞涨,顶级Chablis仍然是合理的。它也可能令人赞叹,例如这种柠檬马鞭草香味的白垩酒。

 

2016年杜维尔老窖产区Châteauneuf- Du-PapeLa Crau $ 90684人民币


  Châteauneuf-du-Pape是罗讷河南最伟大的葡萄酒的来源。这种出色的口感与覆盆子水果的天鹅绒般柔滑的质感如此新鲜,就像咬入刚摘下的浆果一样。

 

2014夏蒙·克莱门斯·巴尔萨克ChâteauClimens Barsac)$ 96729人民币


波尔多伟大的甜葡萄酒年轻时光彩夺目,可以陈年数十年。这种蜂蜜装瓶,带有诱人的杏干和杏仁味,堪称典范。

乐加大酒店

生命短暂,你说是吗

2017年Domaine Zind- Humbrecht Clos Saint Urbain Rangen De Thann Riesling特级烈酒108美元820人民币
烟熏,乳脂状,柑橘类,青苹果味,所有这些都以类似激光的酸度聚焦。伟大的阿尔萨斯雷司令(Esslings),如这款大酒桶,由于其陈旧的复杂性,可以与勃艮第白葡萄酒媲美。

2012 M. Chapoutier Monier De La Sizeranne Hermitage $ 125950人民币


想一想黑莓利口酒的味道,野味的野性和难以捉摸的百里香味。埃尔米塔日(Hermitage)小山是西拉(Syrah)上最伟大的资源之一,出产的葡萄酒具有强大的力量和近乎野蛮的强度。

2017 BouchardPère&Fils BeauneGrèvesVigne De L'enfant Jesussus特级酒$ 1501140人民币


没有尝试顶级勃艮第葡萄酒的葡萄酒教育是不完整的。为了纪念法国路易十四的诞生而命名了这片小小的葡萄树。它的酒充满了花香-紫罗兰和玫瑰-带有野草莓味。

2015夏朗托·皮雄·朗格维尔·拉兰德侯爵夫人葡萄酒$ 2001520人民币


梅多克的61种分类酒是波尔多赤霞珠葡萄酒的最高峰。Pichon Lalande是最好的葡萄酒之一,2015年是波尔多红葡萄酒完美结合的典范,其结合了优雅与力量。

2016 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne特级酒$ 2742080人民币


Bonneau du Martray酒是勃艮第最伟大的特级葡萄园之一。柠檬味,矿物质味,复杂味,微妙味-它的宏伟壮丽不会在十年后展出,但今天它已成为富豪。如果现在喝,请提前一个小时将其倒掉。

2004年Bollinger RD Champagne $ 3002280人民币有好香槟,再有好香槟。Bollinger将其顶级啤酒RD进行了10至15年的陈化,然后才最终销毁并释放。其结果是,在2004年取得了崇高的成绩:浓郁的香气和风味暗示着烤奶油蛋卷,梨子和淡淡的蜂蜜味。


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