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红酒对肠胃-红酒对肠胃好吗-红酒对肠胃的影响

广西好的葡萄酒10个月前375℃

红酒对肠胃-红酒对肠胃好吗-红酒对肠胃的影响

 

一项新研究发现,喝红酒的人与不喝红酒的人相比,肠道菌群多样性增加(肠道健康的征兆),并且肥胖和“坏”胆固醇水平降低。


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2019年8月28日发表在《胃肠病学》杂志上的一篇论文中,金氏双胞胎研究与遗传流行病学系的一组研究人员探索了啤酒,苹果酒,红酒,白葡萄酒和烈酒对肠道微生物组(GM)的影响)和随后在916名英国女性双胞胎中进行的健康检查。他们发现,与非红葡萄酒饮用者相比,红葡萄酒饮用者的通用性更加多样化。白酒,啤酒或烈酒的摄入量未观察到这一点。

 

该研究的第一作者卡罗琳·勒·罗伊(Caroline Le Roy)博士说:“虽然我们长期以来都知道红酒对心脏健康的无法解释的益处,但这项研究表明,适量饮用红酒与更大的多样性和更健康的肠道菌群有关,这在一定程度上解释了长期以来就对健康的有益影响进行了辩论。”

 

微生物组是环境中微生物的集合,在人类健康中起着重要作用。与肠道中的“坏”微生物相比,“好”的微生物失衡会导致不良的健康后果,例如免疫系统降低,体重增加或胆固醇升高。具有更多不同细菌种类的人的肠道微生物组被认为是肠道健康的标志。

 

研究小组观察到,与非消费者相比,红酒消费者的肠道菌群包含更多种类的细菌。在英国,美国和比利时的三个不同的队列中也观察到了这一结果。作者考虑了参与者的年龄,体重,常规饮食和社会经济状况等因素,并继续看到这种关联。

 

作者认为,造成这种联系的主要原因是红酒中的多种多酚。多酚是许多水果和蔬菜中天然存在的防御化学物质。它们具有许多有益的特性(包括抗氧化剂),并且主要充当我们系统中存在的微生物的燃料。

 

首席作者蒂姆·斯佩克特(Tim Spector)教授说:“这是有史以来规模最大的研究之一,旨在探讨红酒在三个不同国家中近三千人的胆量中的作用,并提供了洞察力,认为葡萄皮中的多酚含量可能很高。适度使用会引起许多有争议的健康益处。”

 

该研究还发现,红酒的摄入与肥胖症和“坏”胆固醇水平较低有关,这部分归因于肠道菌群。

 

“尽管我们观察到红酒的摄入量与肠道菌群多样性之间存在关联,但很少喝红酒,例如每两周一次,就足以观察到效果。如果今天必须选择一种含酒精的饮料,红酒是最好的选择。可以选择它,因为它似乎可能对您和您的肠道微生物产生有益的作用,这反过来也可能有助于减轻体重和患心脏病的风险。但是,仍然建议您适度饮酒,”勒罗伊博士补充说。

 


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